食わず嫌いは損をする？

明日から帰省の予定です～

ブログ記事はケータイからのモブログ更新しますが、管理は出来ませんので
コメント・nice!　欄は閉じさせていただきます(〃人〃)

皆様も移動の際には十分に気をつけて行ってらしてくださ～い
　

久しぶりに地元に帰るかと思うと･･･何を着て行こうかしらん(〃∇〃人)
と悩んでしまいます
長年沢山の方と関わって仕事をして来たので、知ってる人と出会う事も多く･･･

(*≧ｍ≦*)ｷｬｯ♪

富山に行ってから歳とったなぁ～とだけは見られたくない女心(笑)

今日は1日鏡の前でファッションショー？
いつも部屋の中が凄い事になるんだわよ～(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
まぁ～それも楽しい女心(*≧ｍ≦*)


明日からは私の実家に中妹夫婦も集まる様ですが、
長男の嫁さんとしては、なかなか自分の実家を優先するのは気が引けるσ(￣∇￣；)
スケジュール的に入れ違いになりそうです

久しぶりに高校生の甥っ子をイジッテみたかったのだけど残念です～(笑)
妹夫婦とも、次回にでもゆっくり会う事にしましょう

甥っ子と言えば･･･昨日は末妹の伯母にひっぱりまわされていた様です＾＾

母親と一緒に地元で外に出るのは嫌がるようになったそうですが
知らない人ばかりの地方では、伯母と一緒も少しは付き合えるようです
まぁ～少なからず遊ぶ資金を持っていますからねぇ･･･伯母！(笑)

最強の、母と伯母2人で連れ歩きたかったわ～(*≧ｍ≦*)

どんな甥っ子だろうと、可愛いんだからしょうがないのよ～♪
むちゃくちゃヘビーな愛情ですけど･･･(￣▽￣ﾟ)ｱｷﾗﾒﾅｻｲ



さて･･･今日のタイトルですが
それぞれ人には好き嫌いがありまして･･･

小さい頃から「好き嫌いなく食べなさい！」と大人からう～んと言われていたけど
大して気にもかけて無かった

だって若かったし(笑)
他の食品でも十分に栄養を摂れているだろうし～なんて軽く思ってたし

今だから言える･･･若い時にきちんと平均的に栄養を摂取しないと
あちこちボロボロになる～(≧ω≦。)

まぁ･･･私の場合は味がどうこうでは無く、食感が問題なので
調理法次第では何でも食べれるんですけどね<(￣∇￣；)ゞ


小さい頃に一度苦手に思ったモノって、なかなか大人になっても食べれる訳では
ありませんよねぇ～ｼﾐｼﾞﾐ
私も勿論スナフキンも、そういった苦手なモノが今でもあります

･･･ただ･･･
案外、大人になって食べれるようになっていた事に気がつく事も
ふっとあったりするのですよ～ｄ(￣∇￣)

食べて嫌い！はいいけれど、食べず嫌い！は本当にもったいない

スナフキンも私も、大人になって不意に食べてみたら「美味しかった？！Σ(￣□￣；) 」
なんて気がつかされた事もあるんですよ～

何かきっかけが？と言うモノは思い当たらないのですが･･･


今日ネタは、栄養とはさほど関係ない嗜好品･･･要は菓子なんですけどね
私･･･小さい頃は和菓子が苦手だったんです

特にモナカ！

どうして？　続きを読む？

細かい泡の魅力♪

暑いですね～(≧ω≦。)

皆さま、暑い三連休をいかがお過ごしでしたか？
私はほんのちょっと･･･干からびそうでした(笑)

夜や朝方の風が気持ち良かった高岡も、梅雨明け宣言後
熱帯夜に突入し、エアコン無しでは眠れなくなってしまいました～(￣＾￣ﾟ)

はぁ～あの涼しかった夏が懐かしい･･･

でも、どうやら滅多に３０度を超えなかった以前の居住地仙台市も
連日の３０度超えらしく「危なくて外に出られない」とお義母さん(￣▽￣ﾟ)

出ないで済むなら家に居てください(*ﾟ▽ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
（それでも十分に水分は取っていてね～）


そんな猛暑の中、スナフキン家は？と言いますと･･･

１日だけは近隣にお出かけして来たのですが、やはり暑さには弱い私と
紫外線に弱いスナフキン･･･家でのんびりしておりましたよ～σ(￣∇￣)
･･･とは言っても、スナフキンが居るだけで家事が倍以上に増えてしまう美邑･･･
ネットに時間をかけられる事はございませんでしたが(笑)


さて･･･今日のネタは？と申しますと･･･

以前、実家に帰った時に末妹が買って来ていたモノに目を奪われてしまいまして･･･

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ヒョウタンみたいな…

今日は朝から出かけているので予約投稿です

元々、チーズは良く食べる方なんです
スナフキンはワインも頻繁に飲むので、色んなチーズを食べてみてます

私の場合、昨年は貧血で「要治療」の検査結果も出ていたので
鉄分が少しでも多い食材は、一生懸命いただきま～す(≧人≦)

そんなチーズの中でも、料理に使うのに最近一番好きなのは
カチョカバロというちょっと言いずらい名前のチーズｄ(￣∇￣)

モツァレラチーズと似た製法で作られる、ナチュラルタイプのチーズで
取り出した後くびれに紐をかけ、つるして熟成させるのだそうで…
見た目はヒョウタンみたいな形なんですよ～

近くのスーパーで、比較的にお手頃メーカーのカチョカバロを見つけたので
先日はそんなチーズで…

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おかゆを作った意味？

今日は朝から出かけていますので予約投稿です

先日おなかを壊してしまいました…
というか胃もたれ…とでもいいましょうか～(￣ω￣;)

そりゃそうです

ブログを見てりゃ～わかりますよね…食べすぎです（笑）

少し胃腸もお休みさせてあげないとね！


って事で玄米でおかゆを作ってみたのですが…

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ところ変われば…「はちめ」

今日も黒い雨雲に覆われた高岡市です

…が、独り元気な美邑でございます。こんにちは～(≧▽≦)ノ♪
ただの能天気です（笑）




さて、富山県で暮らすようになり、お魚屋さんに行くたびに「コレナニ？」
と言う機会が多いです

以前も太平洋側の海沿いの土地柄ではございましたが…
なんせスーパーで切り身になっているものしか、魚は見ることが無く σ(≧ω≦；)
親離れが早かった分料理は人並みに出来るものの
ほとんどの興味は家事＜仕事の女でしたから、魚屋さんでじっくり魚を見る…
な～んて事も無く過ごしておりましたもので<(￣∇￣)ゞ

お恥ずかしい限りですが、お魚に詳しくありません

富山では「氷見の寒ブリ」なんて全国的に有名ですが、その「ブリ」と
魚屋さんで売っている「ふくらぎ」が、同じ魚の大きさの違いでの名称なんて
知る由も無く…

だって、以前住んでいた所では「ふくらぎ」くらいの大きさのものを「いなだ」と
呼んでいたしね！←言い訳してみた（笑）

ところ変われば、魚もいろんな呼び方があるんですね～ｼﾐｼﾞﾐ
…というか、やっぱり姿かたちでは見分けつけられない、お粗末な美邑です（笑）



そういう訳で、コレナニ？と思っていた魚の中で、実はコレなら知ってたよ！
という魚がもう１つあったんですよ～

それがこちらでよく売られてる「赤らばちめ」というお魚です
「はちめ」と言うのも、こちら北陸などでよく使われる名称だそうで…

全国的には

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野菜いっぱいカレー

いつもは朝のうちに家事を済ませ、昼前後には記事をUPする様
心掛けてはいるんだけど…
そうしないと他の趣味に時間が割けないからね( ｂ ＾ - °)

週末に「桜と海を見に行こうか～♪(￣∇￣)」などと
またもやスナフキンがのたまわったので…

せっかく春のドライブだし…ほら～私ってアルバムの中では唯一のモデルさんだし～

コレ着ようかな～ やっぱりアレが似合うかしらん♪（≧∇≦）
いやいや、まだ寒いからスプリングコートじゃなく厚手のジャケットかな？
でも色合いはあっちが良いし～写真写りも良いしなぁ
帽子はコレの方がいいかしら～だったらバックはコッチで～
そしたら靴はコノ色かな？でもブーツが足長く写るかなぁ？

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(ー'`ー;)ｳﾇﾇ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ってな訳で、今の今まで部屋の中でファッションショー＆その分の片付けを
してﾏｼﾀ σ(￣∇￣；)ﾊﾊﾊ…疲れた

あぁ…本当に春物のお洋服が欲しくなるなぁ（笑）



今日は遅くなっちゃったので、撮り貯めた写真の中から、この間の夕食から
スナフキンが大好き、野菜たっぷりカレーをご紹介♪

残り物の野菜を片付けるのにももってこいです！（笑）
今回は安い時に買ってあったホタテと海老がメインのシーフードです
これらは食べる前にフライパンで、ささっと塩コショウで炒めて後で入れます
その方が固くならないから( ｂ ＾ - °)

基本的にうちのカレーは市販のルーで作っています！もちろん簡単だから（笑）
ただ…ブーケ類・ガラムマサラ（香辛料）は入れてますが…

今回入った野菜は調理順に
玉ねぎ・ニンジン・キャベツ（炒めてから煮る）
かぼちゃ・レンコン・ゴボウ・ジャガイモ・シメジ（油で素揚げしたものを後で投入）
ブロッコリー（茹でて冷凍保管してたのを、最後に温める程度）

少人数の家族だと、野菜を買っても量が減らないので一度買ったものを
茹でるか電子レンジでチン♪したものを、小分けに冷凍保存してるんです～
それでも長く冷凍してると冷凍焼けしてしまうので、機会があるとスープ類に使います

うちでは荷崩れしやすい野菜や、そのままの野菜のお味を楽しみたいものは
なるべく野菜で素揚げするか、電子レンジでチン♪しちゃってました
茹でるとスープ自体には味が出るんですけどね(〃∇〃)

皆さまも週末はカレー…なんて多いんじゃないかしら？カレー見ると食べたくなるでしょ～（笑）

お通じのためにも、あまりモノの野菜も使って沢山の繊維質を摂取しましょ～♪



…さてさて…
明日からまたお出かけしてきま～す（≧∇≦）ノ

桜…綺麗に咲いていてくれてると良いのですけど…レポはまた来週～
それでは…いってきま～す。

旬のほたる！？

今日は朝から天気が良いです♪
でも、気温は随分と低いみたい…だって…

明け方にトイレに行こうとしたら、背中がギクギクいったもん σ(￣∇￣；)ｱﾌﾞﾅｲ

来週からヨガに通う事になってるのに…まずいわ！気をつけなくちゃ



富山のこの時期…というと…

やっぱり「ホタルイカ」！( ｂ ＾ - °)

春になると産卵の為に富山湾の岸近くに集まってくるそうです～
名前の通り、青白く綺麗な光を発光するそうで、夜の海岸にはそんなホタルイカが
産卵を終えてうちあげられるんだとか？

私も寒い時期の海岸にはちょっと行けないけれど、幻想的なんでしょうねぇ～

以前、東北に住んでいても、ホタルイカのボイルはよくスーパーでも見ることがあり
酢味噌などで、よくいただいてましたけど

本場のホタルイカの大きさって…

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顔がこわい？

春も近いし…と、仕事もせずに家に引きこもっていると、心臓の毛が
カビになってしまいそうなので、昨日はちょっとばかり外に出てきました～

来月からヨガの教室にでも通ってみようかと、教室体験をしてきました♪
その後、たっぷりお一人様でランチを堪能してきてしまったので
もちろん消費した以上にカロリー吸収してきちゃったけどσ(￣∇￣；)

久しぶりに流れるほどの汗をかいて、気持ちよかったです～
…どうやら私…思った以上に体が柔らかいようです…
今日は筋肉痛で動きがロボットみたいだけどね(笑)

昨日は公立高校の合格発表が正午から行なわれたらしく
親御さんと一緒の学生さんたちが沢山高校方向に歩いていくのに出会いました
親御さんが風を切って歩く後ろから、緊張したお子さんたち…
そんな気持ちがちょっぴり解るような気もして、見てるこちらまでドキドキします

親御さんといえば…
「今日はヨガ教室に体験に行ってくるね～(〃∇〃) ノ」と出勤前に言うと…

「ギクッてやったら電話よこしなさいね！」とスナフキン

私は子供でも要介護でもありませんからっ！ヾ(｀◇´＃)ノ彡☆
タクシー拾っても、独りで帰ってこれますっ！

まぁ…確かに腰が立たなくなって仕事を辞めた人ですけど～σ(￣∇￣；)ﾎﾎﾎ


そんな訳で春からは少し体を動かしながら、活動範囲も広げて行こう～と思ってます



さて…話はコロっと変わりますが
私ぐらいになって、お料理もそこそこする人間でも、苦手なものは苦手なようで…

いくら親から離れて暮らしていても、お魚は既に切り身になっているものしか
買ったことがありませんでしたので、まるまんまのお魚を２枚・３枚などと
下ろすなんてことした事がなかった２０代前半の事

会社の同僚が釣りに行った帰りに、私と中妹が住むＡＰにお土産を持ってきてくれました

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お魚ハンバーグ

昼過ぎの女子フィギアの応援で、なんだか今日１日分の体力を使い尽くしたような
脱力感に襲われている美邑でございます こんにちは～（￣△￣；）ﾌｩ…

凄く涙が出ちゃいましたねぇ…
まだみんな若い女の子達なのに、私のような期待をしてる国の人たち
全員の思いを背負ってしまうんですもんね～
よく頑張りました！
それぞれの人に、それぞれの色のメダルをあげたい気分です

オリンピックもあと少し、競技が残っている人たちも
最後まで悔いの無いようのぞんで欲しいですね～


さて、よくお魚屋さんやスーパーの生魚コーナーに魚のすりみが売っています

仙台に居た頃は、魚のすりみと言えばサンマやアジのミンチが多く、味がついていない
ただのお魚のミンチでしたが、高岡はこんなふうに…

めぎす（一般的にはニギス）のすりみで「ととぼっち」という名称で売られていて
（今回のものはアジも入っていました）味がついているので
かまぼことしてこのままお吸い物にも鍋にもそのまま入れて食べれる様です
楽なすりみです♪

初めて食べた時は、そのままお吸い物に落としましたが
今回はすりみに山芋・えのき・ねぎ・しそ・生姜のみじん切りを混ぜて
フライパンで焼いてみましたよ～

白身で淡白なすりみなので、アッサリと食べやすいです！

大根おろしを添えて醤油でいただきました！ 美味しかったです～



今週末はお天気があまりよくないようですが、なにやらスナフキンが
ドライブモードに入ってしまった様です
明日の朝からお出かけしますので、コメントのお返事は月曜日になりますので
ご了承ください！（＾人＾）

焼くだけ茹でるだけ

雪国生まれのくせに、寒さが苦手な私ですσ(￣∇￣) こんにちは～

天気にかかわらず週末、どこにでも面白がって出かけたがるスナフキンに
仕事の合間に体を休める暇が無くて大丈夫かしら～？とちょっぴり心配してしまいます。

まぁ・・・私の言う事など絶対聞きませんがっ！(笑)

先週末は、お蕎麦と魚を食べる事だけを目的で福井県をドライブしてきましたが(笑)
写真の整理が出来ていませんので、先に日ごろの夕飯ネタをUPしました～



もともとスナフキンは残業が大嫌いな人なので(苦笑)毎日帰りが早いんです。
だから私が仕事をしていた頃は、私が仕事を終わらせて家に大急ぎで帰っても
「腹減った～！」という顔のスナフキンがｼﾞﾀﾊﾞﾀ待っている状態･･･

時間をかけているわけにもいかず、ついつい簡単なものになっちゃいますo(￣ー￣；)ゞ

先日の夕飯はその最たるモン！
「焼くだけ」と「茹でるだけ」だから(笑)

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