もどきバンザイ

長らく私のブログに来ている方なら、知っている

私の家事嫌い！σ(￣∇￣)


いい加減、高校生くらいになると親の転勤についてまわる事が出来ず、とはいえ
「夫婦は一緒にいるが良し！」と固く思っていた当時の私には、父の単身赴任が納得できず
･･･で何だかんだと結果的に、子供から先に親離れを決行し
今までの間、自炊も長きに渡ってやっているのですが･･･

家事は長年の経験から得意だけど
やっぱり好きじゃない･･･(￣ω￣;)

という複雑な状況が生まれてしまった訳でして(笑)
まぁ・・・性格的にも仕事が大好きだったこともあり「好き」の割合としては
仕事９５％ 家事５% ってところでした･･･

･･･がしかし･･･一緒にいる相手が出来てしまうと、そうも言ってられない！
「出来る人が出来る事をやる！」のポリシーの私としては、うちの家事の殆どの「出来る」が
私のほうであれば、致し方ないもの
･･･というか、スナフキンが家事をすると「それ違～うっ！ヽ(｀⌒´メ)ノ」ってなっちゃうから
かえって私の方がストレスが溜まるんだわよ～(笑)

そんな訳で、時々作った食事メニューをネタとしてブログに載せるわけですが、
「こんなもんで・・・」などとかなり適当にチャチャッと料理を作ってしまうので
正確な分量でのご紹介が出来ず･･･

要するに～きちんとお料理の説明を出来ない事を、先に言い訳させてもらいましたσ(￣∇￣；)ﾊﾊﾊ


先日作ったメニューは

カルボナーラもどき･･･と

カルパッチョもどき・・・

なぜ・・・いつも「もどき」が多いかって言うと～
わざわざ材料を揃えずに、家の中にある材料で済ませるから！
要するに～ これまた本格的にするには材料が足りないんだわねぇ～(笑)

ちなみに「カルボナーラ」はメインに生クリームと卵黄、ベーコンなどが使われるんですが・・・
今回は先日の山代温泉で買って残っている温泉卵を使ってしまいたかったのと
パンチェッタ（生ベーコン）も残りがあったんです！ でもあいにく生卵と生クリーム・牛乳は無い！

そんな訳で・・・

『カルボナーラもどき』
パスタをゆでている間に、フライパンで玉ねぎとパンチェッタとシメジを炒め、
そこにパスタのゆで汁を注ぐ。いったん火を止めて乳製品の変わりは、
ハ○スのクリームシチューの素（顆粒）少々！
塩コショウと粉ﾁｰｽﾞで味を整えながら火をつけて味を整えながら
茹で上がったパスタを投入～
温泉卵は冷たいままだと嫌なので、茹で上がる寸前のパスタの茹で湯に殻のまま入れて
温めておき、最後にのっけました(〃∇〃)

思った以上にパスタがソースを吸ってしまったので、もうちょっと多めにソースを
作っとけば良かったなぁ～と言う感想でしたが、まぁ～スナには好評でした。


もうひとつは、ちょっと真緑で何だか解りづらいですが･･･イカです(笑)
手巻き寿司用に買って来ていた大葉とイカが残っていたので、パスタにあわせる為
にカルパッチョ風に・・・

『イカと大葉のカルパッチョもどき』
皿にスライスしたニンニクをすりつけ、香りをつけます
刺身用で切ってあったイカと大葉のスライス、カイワレに塩コショウをして
さっくりと混ぜ合わせて皿に盛ります
オリーブオイルを上からたっぷりかけ、レモンをぎゅっと絞っておしまい！

ちょっと大葉が多すぎましたが、簡単な割にはイケます(笑)



まぁ･･･何だかんだ文句を言いながら、毎日料理をしています。

だって、安く美味しくいただくのには、私が作るのが一番ですからね～

もどきバンザ～イ♪（≧∇≦）

お正月のつまみ

今日も朝から、今度は「箱根駅伝」一色だった美邑家でございます～(￣ー￣；)ゞ
最終５区の中盤までは明治大がトップ！ 東洋大の追い上げ！ あぁ・・・おもしろいっ♪
何が起こるかわからない？！ってのがこのチーム戦・・・ﾄﾞｷﾄﾞｷ
明日も楽しみです～


さて・・・お正月とはいえ
うちのスナフキン、伝統的な「おせち」が嫌いなんです(苦笑)

今まで毎年、スナフキンの実家でのお正月を迎えるのに、スナフキンが帰りたがらない
一番の理由というのが「おせちばかりで自分が食べるものが無いから」というもの

長男の嫁としては、顔を見せに行かないのは気が引けるし
･･･かと言って「おせちはスナフキンが嫌いだから」なんて、折角の厚意の気持ちに
可哀相で言えない！

そういえば、去年も折角スナフキンや妹さんや孫達の為に作ったおせちやお餅に
全員から「だから食べないんだって！(ー'`ー;)」と煙たがられて・・・
お義母さんはいつもの事と笑ってるけど、私のほうが涙でそうになったっけ・・・
そりゃ～子供からすると、無駄な事だと怒りたくなるのかもしれないけど・・・
長男の嫁として直系の孫をつくってあげれず、偉そうにダンナにも小姑にも語れないけど
誰に対しても、良かれと思ってしてくれる厚意に対しての扱いってあると思うんだよなぁ～

そんな思いから「お正月の酒のつまみを作ってきたよ～」とお義母さんのおせち料理とは
別につまみの２段重を作り、スナフキンを引っ張って顔見せに帰っていた毎年のお正月。
今年こそは楽できるぞ～（≧∇≦）♪ ・・・と思っていたのですが・・・

「美味しい酒のつまみが欲しい！」というスナフキンの一言に負けて、結局は作っちゃいました

あくまでも「つまみ」です(￣ー￣；)ゞ

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誰が特なのか？プチクリスマス

子供がおらず、夫婦2人のクリスマスって言うと～
今までずっと共働きだった事もあり、クリスマスをリアルタイム（当日やイブ）に乾杯♪
なんてなかなかやれませんでした。

会社って、クリスマスだから早く帰りましょう～とは言ってくれないしねぇ～
ましてや年末近い上に、年始早々に決算報告出す！なんて会社だと尚の事・・・
独身で彼氏とクリスマスディナーなんて私、今まで一度のやった事ないし！
（取引先のおじさんらと接待で乾杯してたけど･･･苦笑）
･･･まぁ・・・元々記念日事にはまったくの無頓着な女なんですけどねσ(￣∇￣；)

そんな訳で、喜んでくれる人がひとりでも居れば、クリスマスのイベントも盛り上がるだろうに
うちの夫婦は、美味しく酔うのがクリスマス！o(￣ ＾ ￣ o)って事に・・・

今年はスナフキンの要望で、既に先週末の土曜にプチクリスマスディナーいただきました

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さといもさん

朝は「みぞれ」の様でしたが、今しがたから本格的に積もりそうな雪の降りかたになってきました～
さすがに今日はエアコンが止めれません！(￣ω￣;)ｻﾌﾞｲ

夕べから静岡での地震の情報が出ていますが、以前からのブロ友さんは大丈夫かしら？！
どうぞ、皆さんお怪我ありませんように・・・（≧人≦）



さて・・・デフレのせいで、ご近所のスーパーでは食材が安く手に入って嬉しくもありますが
せっかく富山県に来たのだから、ちょっとくらい値段が良くても地元産の美味しいものを食べたい。

･･･と、いろいろと見ながら買ってみてます。 ココの所、スナフキンの心を射止めたのは？！

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強制的に緑黄色

ハッと目が覚めると、目の前には離れて暮らす、中妹が居た！


今日は美容室で少し明るめの髪の色にし、髪を切ってもらいながらウトウト(o￣・￣)o･･･
ふっと目の前の鏡を見たら、まるで中妹そっくりでビックリしました～(笑)
やっぱり似てるかも？！（≧∇≦）ｷｬｯｷｬ♪

･･･という訳で、今日は1日お出かけしてたので、投稿が今の時間になってしまいました。


ココの所、私のブロ友さんたちの中に、結婚します！結婚しました～♪というご報告を受け
「婚活推進委員長」としては喜ばしい限りです☆( v ＾ - °)
↑いつから委員会が？(笑)

本当におめでとうございます！！ 今度は家族で一緒に幸せのカケラを集めて行って下さいね～


さて・・・
結婚されて専業主婦になられる方もいらっしゃれば、今の時代はそのまま仕事を続けらてる方も多い筈！
ましてお子さんがいらっしゃると、朝の忙しさは半端無い！(((( ；゜Д゜）））

私もずっと主婦フリター？を続け、殆んどの年代を仕事をしてきた上に、大の寝坊スケと来ては
朝食の準備は地獄の作業・・・

おかげで目をつぶったままでキャベツの千切りが出来るようになっちゃいました(爆)
ほんと･･･朝が弱い人には大変ですよねぇ～ｼﾐｼﾞﾐ・・・

しかし！！ 朝ごはんを出さずにダンナを外に出すわけにはイカン！
まして野菜はたっぷりと摂取せねばナラン！o(￣ ＾ ￣ o) ﾍﾝﾅﾌﾟﾗｲﾄﾞ

･･･という訳で、うちの朝は必ず・・・

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生姜のサイダー

今日は朝から天気が良いです（≧∇≦）♪
天気が良いとどこかに出かけたくなるのですが、通販で買った遠赤ヒーターが届く予定なので
ウキウキとしながらコタツで待機してま～す(笑) ←結局引きこもってる

さて・・・タイトルに「生姜のサイダー」と書きましたが、ご存知「ジンジャーエール」の事です。
お酒のあまり強くない私は、時より飲食店でノンアルコールをチェックするのですが
カフェインの影響（寝れなくなるんです）を受けやすいので、コーラやウーロン茶はNG！
でも、甘すぎるジュース類はお料理の味がわからなくなっちゃう・・・
～あぁ・・・めんどうな女･･･(笑)

そんな訳で、よくジンジャーエールを頼んでしまったりするのですが、正直いうと
「ジンジャー（生姜）の風味がない(ー'`ー;)」と、普段に売っているジンジャーエールには
いささか不満なのですよ。
～ますますめんどうな女・・・(爆)

そんな中、出会ってしまったんです。

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複雑な安値事情

連休最終の勤労感謝の日
朝から温かな日差しで、各地で行事も盛んに行なわれていましたが、ゆっくり家で過ごしました

あまりにもお天気が良いので、ベランダに肌掛けを干していたら・・・
小さい鳥に糞をされてしまったので、ちょっとばかり落ち込んでおりますσ(￣ω￣;)


さて・・・富山県内にお引越しをしてきて最初に感じたのは、比較的に物価が安い事
もちろん今越してきたアパートもお手ごろ値段だったのですが、なにより
ご近所さんにスーパーが競合しており、いつ行ってもお安く食材が買えちゃう(〃∇〃人)
これは嬉しい～♪


夕飯も、近県を含む地元産の食材を嬉しい値段で買うことが出来て

この日の夕飯は「長芋・大根・鶏のステーキ（塩コショウ）」「牛ごぼう煮（ニンジンとこんにゃく入り）」 「ほうれん草のおひたし」「なめこの味噌汁」・・・でしたよ♪

お米も美味しい！！ 富山ばんざ～い♪

･･･なんて単純に喜んでいたのだけど・・・


もしかして「デフレ」ではないですか？！(((( ；゜Д゜）））

確かに美味しくお安く食べたいのはもっともなんですが、価格安値→会社負債増→給料減少
なんてマイナスの堂々巡りは・・・
ヽ(｀⌒´メ)ノいらんわ！！

確かに私の希望するような条件での仕事も、こちらではなかなか無く
「不景気だなぁ～」というのはひしひしと感じてはおりましたが・・・
ご近所のスーパーの安値にも、ちょっとばかり複雑な気持ちの今日の美邑でございました。